菌やウイルスなどを取り除いて数を減らすことで、掃除等で物理的に菌を取り除く、温度や薬剤の作用で菌を不活性化する、菌が生存不可能な環境を作り出すなどのやり方があります。最も身近なのは手についた菌を洗剤で落とす手洗いです。